Má alimentação pode causar
câncer de cólon, diz nutricionista

João Paulo Denófrio

É muito comum nas grandes cidades a falta de tempo. Com a vida agitada muita gente deixa de se alimentar corretamente. Uma alternativa para a pressa são os lanches, mas a falta de nutrientes nesse tipo de alimento pode prejudicar a saúde.

Segundo a nutricionista Valéria Chiarinelli, os lanches são ricos em gorduras e pobres em vitaminas. Além disso, a Vigilância Sanitária alerta para as pessoas para as doenças causadas pela falta de higiene em algumas lanchonetes.

O lanche se tornou uma alternativa barata e rápida para quem não consegue voltar em casa pra almoçar. "Só tenho tempo de almoçar em casa no domingo, durante a semana como hambúrguer porque trabalho o dia inteiro", explica Roberto Siqueira, de 33 anos. Mas essa prática, ao longo do tempo, pode provocar sérios problemas à saúde, garante a nutricionista. "A falta de fibras, que são encontradas nas verduras e frutas, pode causar o câncer de cólon".

Nem tudo está perdido. Para comer bem em pleno centro da cidade, os restaurantes self-service são uma boa opção para se alimentar de forma saudável. "Os pratos devem ser coloridos e acompanhados de suco natural. A sobremesa fica melhor com uma fruta", diz Valéria.

São muitos os estabelecimentos que fazem lanches. Mas o problema é que em condições de higiene eles são feitos. "Os funcionários devem estar uniformizados, conferir a data de validade dos produtos, como são armazenados os alimentos e a utilização de produtos de limpeza específicos", explica Ermelinda Ravagnani, agente da Vigilância Sanitária.

Segundo ela, a ingestão de alimentos contaminados pode causar diarréias, vômitos, cólicas e intoxicações. Ao encontrar elementos estranhos no alimento como insetos e cabelo, o consumidor deve comunicar a Vigilância Sanitária através do telefone 156.

Alimentação inadequada gera perda de produtividade

A alimentação inadequada no trabalho está causando uma perda de produtividade de até 20% dos trabalhadores em alguns países. A conclusão é da Organização Internacional do Trabalho (OIT) que publica um relatório sobre a relação entre a produtividade e a alimentação de empregados. Segundo o relatório, um dos exemplos que deveria ser observados é do vale-refeição que existe no Brasil e que serve à 9 milhões de trabalhadores. A OIT alerta, porém, que o valor do tíquete no País é bastante inferior ao que é dado em outros países, mesmo na América Latina.

No contexto internacional, um problema evidente é má nutrição que atinge 1 bilhão de pessoas, muitas delas que precisam trabalhar para sobreviver. Segundo a OIT, o aumento de 1% no volume de quilocalorias consumidas por um trabalhador resultaria em um aumento de produtividade de 2,27%. No Sudeste Asiático, por exemplo, a falta de ferro entre os trabalhadores gera uma perda de produtividade que poderia ser equivalente à US$ 5 bilhões. Na Índia, a má nutrição e doenças geradas pela falta de alimentos poderia estar causando uma queda de produtividade que custaria à economia entre US$ 10 bilhões e US$ 28 bilhões. Isso representa entre 3% e 9% do PIB da Índia.

A perda de produtividade em muitos locais, porém, não é causada pela falta de alimentos, mas pela obesidade. Nos Estados Unidos, o problema já custa 7% de todos os gastos no setor de saúde. O custo econômico da obesidade para empresas é de US$ 12,7 bilhões apenas em pagamento de seguros e licenças. Isso sem contar a perda de produtividade equivalente à US$ 3,9 bilhões. Essas realidades demonstram que, tanto para os pobres como para os ricos, uma boa alimentação no local de trabalho pode ser fundamental. O que a OIT quer é garantir que pelo menos uma boa refeição seja oferecida a cada trabalhador. O tema será tratado a partida da semana que vem em Miami no congresso anual da OIT sobre segurança e saúde no trabalho.

Entre os vários efeitos das refeições adequadas no local de trabalho seria a diminuição do número de ausências por causa de doenças ou mesmo acidentes. A OIT admite que um dos obstáculos é que cantinas ou refeitórios de empresas e fábricas nem sempre estão entre as prioridades da administração. Muitas oferecem uma alimentação pouco adequada para o trabalho realizado pelos funcionários. Além disso, máquinas automáticas espalhadas pelas empresas normalmente contam apenas com alimentação pouco saudável.

Concientização

  Nós temos uma má saúde que nos não vemos e também se vemos  não fazemos nada pra mudar está situação .

  Só comesamos a fazer algo para mudar quando acontece algo conosco ai começamos a procurar uma saida para melhor saúde.

  Você sabe como está a situação atual no mundo... Muitas pessoas doentes, diabetes, colesterol, obesidade etc.

  O que você acha dos seus hábitos alimentares?

  Ótimo        Bons           Ruins            Péssimo

  Como anda sua saúde?

  Como está seu estado se saúde?

  Bom             Regular                 Ruim

  Para melhor  conecimento e concientização para vocês  leitores segue os fotos:

  Para você mudar seu futuro, Você que mudar seu presente!!!

Seja bem vindo !!!

O coração do obeso : saiba quais os  danos que a obesidade causa à saúde

Um indivíduo é considerado obeso quando o seu Índice de Massa Corpórea é maior ou igual a 30. O IMC é obtido dividindo-se o peso em Kg pela altura ao quadrado, sendo o método mais utilizado para a classificação da obesidade.

A obesidade é considerada hoje uma doença crônica, que atinge milhões de pessoas em todo o mundo, numa verdadeira "pandemia". Os números são alarmantes : em todo o mundo cerca de 50 a 75% da população tem sobrepeso (IMC entre 25 a 30). Nos EUA, país com maior número percentual de obesos, 28% das mulheres e 24% dos homens são obesos. No Brasil, 13% das mulheres, 7% dos homens e 15% das crianças (veja Obesidade na Infância) são obesos, cerca de 16 milhões de pessoas (fonte : Revista Veja, IBGE e Sociedade Brasileira de Pediatria). Esses números vêm aumentando a cada ano. Estudos tem mostrado que na região Sudeste do Brasil, a obesidade tem aumentado mais entre as mulheres de baixa renda e diminuído entre as mulheres de classe social mais elevada.

Além do efeito externo (estético, que pertuba a tantos obesos), a obesidade causa graves danos à saúde, o que é negligenciado pela maioria dos obesos e, segundo uma pesquisa americana 60% dos obesos não acreditam que seu sobrepeso é um risco para a sua saúde. Várias são as complicações médicas da obesidade que vão desde doenças circulatórias e dermatológicas até câncer e morte súbita (veja o quadro abaixo). São essas alterações e riscos que comentaremos abaixo, com a citação de vários trabalhos e pesquisas que demonstram e comprovam a clara relação entre a obesidade e tais doenças.

Existem dois tipos principais de obesidade, a ginecóide, onde o acúmulo de gordura se concentra nas coxas e nádegas, também chamada de piriforme, comuns entre as mulheres, e a do tipo andróide, cuja obesidade é localizada predominantemente no abdome, comuns nos homens (veja figura abaixo). Trabalhos recentes têm demonstrado que as complicações cardiovasculares são mais comuns dentre os obesos do tipo andróide, daí essas complicações serem mais freqüentes entre os homens. Outro ponto importante, é que se tem demonstrado que a obesidade abdominal, mesmo com peso corporal normal, constitui forte fator de risco cardiovascular.
 

Nos EUA, as doenças cardiovasculares são a principal causa de morte tanto para homens como mulheres, sendo responsável por 41% de todas as mortes, segundo informações da American Heart Association.

Várias são as alterações cardiovasculares ocasionadas pela obesidade, achados tais como alto débito cardíaco, congestão sistêmica-pulmonar, sobrecarga volêmica e/ou pressórica de ventrículo esquerdo, hipertrofia ventricular esquerda excêntrica e complancência diminuída, levam ao conceito da chamada cardiomiopatia da obesidade

Estima que 75% da hipertensão na população em geral pode estar diretamente associada a obesidade. A obesidade ainda eleva os níveis de colesterol no sangue, aumentando o "mal-colesterol" (LDL) e diminuindo o "bom-colesterol" (HDL). Outras alterações promovidas pela obesidade inclue dando renal e resistência insulínica que leva a diabetes mellitus tipo II.

Um estudo demonstrou que homens, entre 45 e 54 anos de idade que não são obesos, têm 35% de risco de desenvolver doença coronariana durante seu vida; esse risco aumenta para 38% para os que são levemente obesos, 42% para aqueles moderadamente obesos e para 46% para os obesos severos. O risco para as mulheres é de 25% para não obesas e 29, 32 e 37% a depender do grau de obesidade. Como resultado deste risco aumentado para os obesos, estima-se um custo adicional de U$ 6.000 dólares por indivíduo gastos somente no tratamento de doenças do coração. (Fonte : American Society of Bariatric Physicians).

Ainda uma outra pesquisa mostra que cerca de 40% dos homens que sofrem ataques cardíacos e metade das mulheres com câncer de mama são obesos, e que nos grandes obesos a tendência para hipertensão e para diabetes é três vezes maior; no somatório geral, eles têm, em média, seis anos a menos de vida (fonte : Revista Veja, janeiro de 2000).

Por tudo isso, a Associação Americana de Cardiologia considera a obesidade como um dos maiores e principais fatores de risco para doença coronariana, ao lado do fumo, colesterol elevado, hipertensão e vida sedentária. E o que é mais grave é que a obesidade contribue (como já comentado acima) para o aparecimento de dois outros fatores de risco : o colesterol e a hipertensão. Você pode calcular o seu risco para doença coronária em diversos sites na Internet, a Sociedade Brasileira de Cardiologia oferece em seu site um questionário para avaliação on-line do riscos de doenças do coração, calcule o seu o risco e pense a respeito.

Além de todas as alterações cardiovasculares que a obesidade desencadeia, temos ainda diversas outras patologias como câncer, diabetes, colelitíase, osteoartrite, asma, dentre outras.

Mude seu futuro, para você mudar seu futuro você tem que mudar seu precente.

Você pode ser a próxima vitima no futuro.

Vítimas da obesidade

A comunidade latina de Estados Unidos é uma das mais afetadas pela obesidade, indicou a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS).

A obesidade cruzou limites étnicos e culturais, transformando-se nos últimos anos numa epidemia, e num dos mais graves problemas de saúde pública a nível nacional.
Segundo indica um novo estudo dos Centros para o Controle e a Prevenção de Doenças (CDC), as mortes ocasionadas pela má alimentação e a falta de exercício aumentaram um 33% durante a última década, e, cedo, poderiam superar o tabagismo como a principal causa de morte prevenível.
“A dieta deficiente e a inatividade física se converteram nas principais causas evitáveis de morte nos Estados Unidos”, assegurou Tommy Thompson, secretário de Serviços Humanos e de Saúde, ao mesmo tempo que anunciou o início de uma campanha educativa nacional contra a obesidade e o sobrepeso.
“A comunidade latina de todas as comunidades dos Estados Unidos é uma das mais afetadas por esta epidemia”, disse o Dr. Jóxel García, diretor adjunto da OPAS.